Tết Bắc Bộ với hoa mai trắng

Nhân dịp tết sắp về, nói chuyện hoa mai vàng đã nhiều ta cũng nhắc đến Mai trắng hay còn gọi là Bạch Mai cùng họ với hoa mai vàng, có nhiều loại như mai trắng nhiều cánh, mai mù u bông nhỏ xíu, mai lá trắng, bông trắng, và mai lá cẩm thạch, bông trắng… và đặc biệt là loài mai có thể sống được ở xứ lạnh.

Là loại cây khó tính nên việc chăm sóc nó không khác gì chăm con mọn. Từ khi đánh cây lên chậu (tháng 8 âm lịch) cho đến Tết Nguyên Đán, cứ mỗi tháng 1 lần người trồng mai phải cắt tỉa, tạo dáng cho cây. Khó nhất của nghề trồng mai là việc tạo dáng, thế cho cây và chọn chậu để đặt mai. Khác với đào, quất, mai trắng là cây thân, cành rất nhỏ và giòn, có cây đã 10 năm tuổi, song vẫn khẳng khiu  chỉ cao khoảng 50-60cm. Với đặc thù như vậy nên khi tỉa, uốn cành không cẩn thận sẽ làm gãy, hỏng thế cây.

Anh Thành kinh nghiệm 35 năm trong nghề chia sẻ, một cây mai trắng đẹp là cây có tuổi đời cao (15 năm trở lên), có bộ gốc, rễ đen bóng, sắc hoa tươi, những cánh hoa nhỏ, trắng tinh khôi và điểm phớt hồng ở viền cánh. Có nụ, lộc, cành và tay đẹp. Hiện trong vườn nhà anh có khoảng 100 cây mai có tuổi đời 15 năm trở lên (còn gọi là “lão mai”). Những người yêu mai Hà Nội rất thích “lão mai”, bởi vậy giá bán “lão mai” cũng cao hơn rất nhiều so với những cây có tuổi đời thấp (trung bình từ 5- 10 triệu, cá biệt có cây giá 20 triệu). “Chăm mai trắng khó hơn đào, quất cảnh rất nhiều, nếu lơ là sẽ không kiểm soát được sâu bệnh (nhất là sâu đục thân) hoặc làm cây mất dáng. Ngoài ra, nếu không để ý đến thời tiết, tuốt lá sớm sẽ dẫn đến hoa nở bung ra trước tết, như vậy người trồng mai sẽ thua thiệt…” anh Thành chia sẻ. Chính vì thế, người trồng mai phải rất tỉ mỉ trong việc bón phân, tưới nước, cắt tỉa sao cho cây vẫn có sức sống mà không bị ra hoa bất thường. 

Loại cây khó trồng, vậy mà suốt 35 năm qua, người yêu mai trắng như anh Thành mỗi năm vẫn chăm sóc vườn mai của gia đình với mong muốn có những cây mai đẹp phục vụ những người yêu mai trắng ở Hà Nội đón tết. Được biết, mai trắng có  trên đất Quảng Bá từ lâu tuy nhiên do đây là loại cây “kén” người trồng nên nghề trồng mai cứ mai một và chỉ những người thực sự yêu mai mới trụ được với nghề.

Cây mai trắng được người miền Bắc ựa chuộng bởi cái nét đẹp hoa tet là nói đến hoa, hoa đào đã là lẽ đương nhiên của vùng Bắc Bộ nhưng một chút mai trắng điểm màu làm cho không khí tết cả nước càng đậm đà sắc hương. 

http://nganhangvietnam.blog.com/